Lumière sur le Domaine Pujol à Minervois

Vin Biologique Certifié
 
L’histoire commence en 1880 avec 5ha, aujourd’hui la famille Biscan cultive plus de 100ha sur la commune de St Frichoux, jadis village de pêcheur qui a laissé en souvenir des sols salins sur domaine.
La 5ème Génération endosse le rôle de vigneron surnommé « Les Marins d’eau douce » ! Ceux sont les parcelles de peine qui livrent des bouteilles de joie…
 
Découvrez la cuvée Mercredi 12h30, cuvée inébranlable du domaine où les grands-parents, enfants et petits enfants se retrouvent autour de la table tous les mercredis à 12h30, bien sûr !
 
Tarif à partir de 6.80€TTC
 
  • Mercredi 12h30 blanc : IGP Pays d’Oc
    • Grenache – Macabeu – Chardonnay
    • Notes de jasmin, pamplemousse, pêche blanche avec une belle rondeur en bouche
  • Mercredi 12h30 rouge : AOP Minervois
    • Syrah – Grenache – Carignan – Cinsault
    • Notes épicées, eucalyptus et baies noires. Une véritable douceur en bouche avec de légers tanins
 
  • Les Gaillards blanc : IGP Pays d’Oc
    • 100% Chardonnay
    • Notes florales et fruités, légèrement salin en bouche
 
  • Les Gaillards rouge : IGP Pays d’Oc
    • 100% Malbec
    • Notes de violette et fruits rouges, beaucoup de fraîcheur en bouche
 
  • Sur la Pointe de P ieds blanc : AOP Minervois
    • Macabeu, Grenache blanc, Rolle
    • Notes d’ananas, fruits à chair blanches bien mûr, bouche vivace et ronde aboutissant sur un bel équilibre
    • Accords sur des viandes blanches ou fromage de chèvre
 
  • Les Ailes Imaginaires rouge : AOP Minervois
    • Grenache – Syrah
    • Notes de framboise, épices, légèrement fumée, une bouche ronde avec une sapidité en finale qui donne envie… de plus !
    • Accords sur Porc aux pruneaux, gigot ou fromage à pâtes cuites