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Soirées privées sur inscription

Soirée privée sur inscription
10 personnes maximum
Dégustations commentées de 7 vins
 + Repas (Plat & dessert)
Durée 2h
 
Vendredi 3 Octobre 19h30 - 45.00€
Vins des Côtes du Rhône Septentrional (Nord)
Voyagez en vallée du Rhône à travers les appellations : St Joseph, Condrieu…
 

Domaine des Pothiers

Domaine des Pothiers par Romain Paire en Côte Roannaise : envie de déguster ? 

 Vignoble du Val de Loire situé le plus au sud à Villemontais.
Vendange manuelle pour avoir les plus belles grappes de raisins.
La vinification naturelle permet d'obtenir des vins gourmands et la minéralité grâce à son cépage : Le Gamay Saint Romain !!
 
La cuvée Domaine   
La cuvée N° 6 :  

Domaine du Mouton Noir en AOC Vouvray

En résumé c'est:

* 9 hectares de vignes sur les communes de Chançay et Vernou-sur-Brenne.
* Une équipe familiale dirigée par Julien (sur la photo)
* Un respect de l'environnement avec de l'éco pâturage pour leurs moutons. Chaque intervention sur la vigne est raisonnée !
 
⚫️Vouvray effervescent extra brut ( pas de sucre ajouté)
Sol : Argilo-calcaires
Cépage : 100% Chenin
Notes aromatiques : une belle minéralité, caillouteux avec une finale sur l'agrume.
Accords : Huitres, Truite fumé, Tartes aux fruits

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